| 鱈のムニエル風 | |
| レシピの特徴注2 | アミノ酸系レシピ |
| 栄養プラスレシピ | |
| こんな子にもおすすめ | 小食・食欲がない食いつき刺激運動後 |
淡白な味で癖がなく、脂質が少ないのが魅力のマダラ。オリーブオイルで焼いたおいしい香りで食欲を刺激します。
鱈はタンパク質豊富で低脂質、低カロリー。アレルギーの心配が少ないとも言われています。消化も早くおなかに負担をかけないことも嬉しい食材。
米粉を使用することでグルテンフリーに仕上げました。
材料の設定
- 材料
- 分量
- 鱈
- 85g
- 米粉
- 3g
- パセリ（乾燥）
- 0.2g
- オリーブオイル
- 1g
手順一覧
- 1
材料を用意します。- 2
米粉（3g）にパセリ（0.2g）を混ぜておきます。- 3
キッチンペーパーなどで水気を吸った鱈（85g）にパセリを混ぜた米粉をまぶします。- 4
フライパンにオリーブオイルを薄くのばし、鱈の両面を焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
身がほぐれやすいので余り動かさずに焼きましょう。
崩れてしまったらほぐしてトッピングにしても◎
人用の味付け
バター醤油がおすすめです。
保存方法
冷蔵保存で1～2日。
※保存期間はあくまで目安です。責任を負いかねますのであくまで自己責任でご活用ください。
おすすめ給与量と成分評価表
成犬3kg（避妊去勢済） 成犬5kg（避妊去勢済） 成犬10kg（避妊去勢済） 成猫2kg（避妊去勢済） 成猫4kg（避妊去勢済） 成猫6kg（避妊去勢済）
※栄養評価表の一部の数値は最小値は小数点以下切り上げ、最大値は小数点以下切り捨てを採用しています。原材料や状況によっても変化するためあくまで目安です。
成犬3kg（避妊去勢済）
1日の給与量目安：1/3位（26g）がおすすめです。
たんぱく質、アミノ酸が豊富。エネルギーや脂質は抑えめですので、ドライフードの食いつき促進にも使えそうです。豊かな香りで愛犬の食欲を刺激します。
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成犬5kg（避妊去勢済）
1日の給与量目安：1/2位（40g）がおすすめです。
たんぱく質、アミノ酸が豊富。エネルギーや脂質は抑えめですので、ドライフードの食いつき促進にも使えそうです。豊かな香りで愛犬の食欲を刺激します。
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成犬10kg（避妊去勢済）
1日の給与量目安：全量与えても良さそうです。
たんぱく質、アミノ酸が豊富。崩してドライフードにかけても食欲をそそりそう。豊かな香りで愛犬の食欲を刺激します。
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成猫2kg（避妊去勢済）
1日の給与量目安：1/4位（20g）がおすすめです。
たんぱく質、アミノ酸が豊富。猫にぴったりな豊かな香りで食欲を刺激します。アミノ酸が豊富なので元気な体作りにも。
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成猫4kg（避妊去勢済）
1日の給与量目安：1/2位（40g）がおすすめです。
たんぱく質、アミノ酸が豊富。猫にぴったりな豊かな香りで食欲を刺激します。アミノ酸が豊富なので元気な体作りにも。1/2だと猫が食べるには多いと思いますので適度に与えてください。
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成猫6kg（避妊去勢済）
1日の給与量目安：2/3位（53g）がおすすめです。
たんぱく質、アミノ酸が豊富。猫にぴったりな豊かな香りで食欲を刺激します。アミノ酸が豊富なので元気な体作りにも。栄養計算から考慮すると全量食べても問題なさそうですが、猫が食べるには多いと思いますので適度に与えてください。
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アミノ酸の1日必要量充足率（成犬5kg、成猫4kg、避妊去勢済）
各摂取比率（レシピ全量）
成分表（レシピ全量）
| 鱈のムニエル風 | 栄養素量 |
|---|---|
| 正味重量 g | 59.45 |
| エネルギー kcal | 77 |
| たんぱく質 g | 14.2 |
| コレステロール mg | 55 |
| 脂質 g | 1.1 |
| 炭水化物 g | 2.7 |
| カリウム mg | 274 |
| カルシウム mg | 29 |
| マグネシウム mg | 19 |
| リン mg | 157 |
| 鉄 mg | 0.3 |
| 亜鉛 mg | 0.5 |
| 銅 mg | 0.04 |
| マンガン mg | 0.04 |
| ヨウ素 μg | 0 |
| セレン μg | 0 |
| クロム μg | 0 |
| モリブデン μg | 0 |
| レチノール活性当量 μg | 10 |
| ビタミンD μg | 0.4 |
| α-トコフェロール mg | 0.8 |
| ビタミンK μg | 3 |
| ビタミンB1 mg | 0.05 |
| ビタミンB2 mg | 0.07 |
| ナイアシン当量 mg | 3.2 |
| ビタミンB6 mg | 0.05 |
| ビタミンB12 μg | 2.2 |
| 葉酸 μg | 7 |
| パントテン酸 mg | 0.3 |
| ビオチン μg | 0 |
| ビタミンC mg | 2 |
| 食塩相当量 g | 0.2 |
| 飽和脂肪酸 g | 0.17 |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 g | 0.06 |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 g | 0.08 |
| プロスキー変法食物繊維総量 g | 0 |
注1：栄養評価グラフのアミノ酸、ミネラル、ビタミンは各栄養値の1日に必要な栄養量に対する充足率の中央値を採用しています。このため全てのアミノ酸、ミネラル、ビタミンが豊富（欠乏）ということではありません。特にアミノ酸ではアミノ酸スコアが関係しますので、「アミノ酸の1日必要量充足率」も合わせて確認してください。グラフは犬5kg、猫4kgを参考にしています。
注2：レシピの特徴とは手作りレシピを摂取することでどんな栄養素が摂取しやすいかを示しています。また穀物を使用していないなど、レシピに合わせた特徴を記載しています。
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ペットフード販売士マッサンMASSAN - PET FOOD ADVISER
記事一覧ペットレシピ.jpの記事とレシピの執筆・監修をしています。
株式会社ヒューマル代表取締役。ペットフード販売士、ペット栄養管理士、愛玩動物飼養管理士一級、ペット共生住宅管理士、ペット防災指導員、コスメコンシェルジュ、化粧品検定一級、保育士資格習得者。愛猫をこよなく愛すアウトドアが趣味の40代。マッサンペットフーズを運営し、オリジナルペットフードを販売。ヨーロッパを旅して自身の希望のペットフードを製造できる工場を探し出して製造。輸入から販売までを手がけるペットフードの専門家として活動中。
