犬猫はディルを食べても大丈夫？
ディルはフェンネルに似て香り高く、サーモンなどの魚料理に合うセリ科のハーブです。
香りのよい花や種はピクルスの風味付けにも使われるなど食卓にたびたび登場し、消化促進・食欲増進・抗炎症などの効果が期待されています。
ASPCA(米国動物虐待防止協会)によれば、ディルには犬猫にとって有毒な成分は含まれていないといわれています。
ただしディルには気になる精油成分が含まれているので、当サイトでは積極的に与える必要はないと考えます。
ディルに含まれる精油成分『リモネン』
ディルは甘く温かい香りが特徴で、その甘い香りは精油のカルボンやリモネンによるものといわれています。
リモネンについては、犬猫に対して中毒症状を引き起こす可能性がある精油成分として知られ、柑橘類の皮に多く含まれることで知られています。
ただしディルは柑橘類のようにリモネンの含有が多い食材としてリストに挙がるほどではありません。
また、香りの強さから犬猫が一度に中毒症状を引き起こすほど大量にディルを食べる事は常識的に考えづらく、現時点でディルによる犬猫の中毒発症の報告は見当たりません。
ディルを少量口にしたことで直ちに中毒症状が生じる可能性は高くないと考えられますが、安全性が十分に確立されているとはいえないため、日常的・積極的に与える必要はない食品と考えるのが適切です。
犬猫がディルを食べた場合
上記でも解説しましたが、ディルは犬猫にとって有毒な食材とは考えられていないので、犬猫が少量口にしたからといって慌てる必要はないでしょう。
ただし犬猫の個体差による反応の違いや、一度に大量に食べた事がわかった場合にはその限りではありません。
万が一考えられるリモネンによる中毒症状は以下の通りです。
リモネンで起こす可能性がある主な中毒症状
- 過剰な涎
- 震え
- 低体温
- 運動障害
- 神経症状
これらの症状は主に精油などに直接触れたり、体内に入ったりした場合に報告されているものです。
通常の食品としての摂取で同様の症状が生じるかについては明確なデータは限られていますが、摂取量や個体差によって体調に影響が出る可能性は否定できません。
さらに、精油成分は皮膚刺激を起こす可能性があるため、濃縮された精油が皮膚に付着した場合や、長時間触れた場合には皮膚トラブルが生じる可能性が指摘されています。
ディルそのもので起こる事は考えづらいのですが、皮膚の異常（かゆみ、発赤など）がみられる場合には、動物病院での確認をおすすめします。
精油の取り扱いには注意が必要です
ハーブはアロマオイルの原料として使われることが多く、ディルも種子から抽出したディルシードオイルとして販売されているのをみかけます。
精油は植物から成分を濃縮して抽出したものであり、少量でも成分濃度が高いことが特徴です。
そのため、成分が凝縮された精油を少量でも犬猫が舐める、皮膚に付着する、香りを吸引するだけでも中毒症状を起こす可能性があるといわれています。
これは犬より精油の代謝が苦手であることがわかってきている猫に対して強く表れる傾向にあります。
現時点では全てのアロマオイルに毒性があるとは断言できず、犬猫に対するアロマオイルの危険性はまだ明確ではありません。
しかし当サイトでは少なからず危険性があるものに対して飼い主は注意が必要であると考えます。
犬猫への安全性が確認されていない製品や、人間用、希釈されていないもの、希釈が足りないものは犬猫に使用しないよう注意しましょう。
まとめ
甘い香りが特徴で魚料理やピクルスなどの料理に香りづけとして活躍するディルは、消化促進・食欲増進・抗炎症などの効果が期待されています。
ディルは犬猫にとって有毒ではないとされていますが、精油成分にリモネンが含まれていることから当サイトでは食べても大丈夫とは言い難い食材と考えます。
しかし柑橘類のようなリモネンの含有量ではないため、犬猫が生のディルを少量口にした程度で慌てる必要はないでしょう。
犬猫の個体差によるところもありますので、飼い主の方はリモネンの中毒症状を確認し、食後の様子に注意したうえで異変があるようであれば動物病院へ相談しましょう。
参考:食材大全（NHK出版）
