ノビル（野蒜）という野菜をご存じでしょうか。
日当たりのよい道端や川沿いなどに生えている野草の一種で以下のような見た目をしています。
ノビル（野蒜）
意外と身近に生えている野草なので、名前は知らなかったけど見たことはあるという方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。
ノビルは食材として市場に出回ることは少ないですが、滋養強壮に良いと言われており山菜のような感覚で楽しむ愛好家の方もいるようです。
そんなノビルは犬猫が食べても大丈夫なのでしょうか。
犬や猫はノビルを食べてはいけない！
犬や猫にノビルを与えてはいけません。
ノビルはネギ・にんにく・らっきょうなどに似た見た目をしていますがその見た目通りネギの仲間です。
ネギと同様に犬猫が食べてはいけない成分が含まれているので解説していきたいと思います。
犬猫がノビルを食べるとどうなる？
犬猫がノビルなどのネギの仲間を食べると「ネギ中毒」と呼ばれる中毒症状を引き起こすことがあります。これはネギや玉ねぎ、にんにくと同様に、ノビルにも共通する性質です。
ネギ中毒の原因は？
ネギ属植物には、ジスルフィド類やチオスルフィネート類などの有機硫黄化合物が含まれており、これらが犬や猫の赤血球に酸化的なダメージを与えることが知られています。
これによりヘモグロビンが変性し、メトヘモグロビンの増加やハインツ小体の形成が起こります。
ダメージを受けた赤血球は壊れやすくなり、結果として溶血性貧血を引き起こします。酸素を全身に運ぶ機能が低下することで、体調にさまざまな影響が現れます。
ネギ中毒の症状や致死量は？
ネギ中毒では、初期に嘔吐や下痢などの消化器症状がみられることがあります。その後、赤血球の破壊が進むことで、元気消失、食欲低下、貧血、血尿などの症状が現れることが知られています。
重度の場合は症状が進行し、最悪の場合命に関わる可能性もあるため注意が必要です。
摂取量については、明確な安全量は設定されていませんが、犬では体重1kgあたり約5g以上の玉ねぎ摂取で影響が報告されており、少量であっても個体差によって症状が現れる可能性があります。
加熱すれば食べても大丈夫？
犬猫が摂取してはいけない成分の中には加熱することで死滅したり活性を失うものがあります。
そのため生魚やきのこ類など、そのままでは食べてはいけないものでも加熱すれば食べても大丈夫になるものは結構あります。
しかしノビルに含まれる有機硫黄化合物は加熱しても分解されることがありませんので、加熱したものでも絶対に与えないようにしてください。
人間は大丈夫？
人においても、ネギ類を大量に摂取した場合には溶血性貧血が報告されることがあります。ただし、犬や猫と比べると人は影響を受けにくいとされており、通常の食事量で問題になるケースは多くありません。
ただし、一度にそんなにたくさんのネギ類を食べる機会はないと思うので可能性はあるが危険性は少ないといえます。
また、生のネギ類には「アリシン」という成分が含まれており適量摂取することで血液をサラサラにする効果が期待されていますが、このアリシンを過剰に摂取すると胃液が大量に分泌され腹痛や下痢を引き起こす可能性があるので生のネギ類の食べ過ぎには注意しましょう。
犬猫がノビルを食べないために
ノビルは道端や川沿いにも生えていることがあるため愛犬の散歩中には注意してください。
もしネギのようなものが生えていたらノビルの可能性があるので近づけないようにしましょう。
猫の場合、外に出て行ってしまってる間に道に生えているノビルを食べてしまう可能性も無くはありませんので、おうちから逃げてしまわないように注意してください。
ノビルだけでなく犬猫が食べてはいけない植物は意外と多いので注意しましょう。
もしも食べてしまったら
もし犬や猫が目の前でノビルを食べてしまった場合は、まずそれ以上食べないように止め、口の中に残っているものがあれば取り除いてあげましょう。
家庭で無理に吐かせる処置は推奨されていないため行わず、落ち着いて様子を確認することが大切です。
一方で、気づかないうちに食べていた場合は、その後の体調変化に注意が必要です。ネギ中毒では、元気がなくなる、食欲が落ちる、嘔吐、貧血、血尿などの症状が見られることがあります。これらの異変が見られた場合は、原因がはっきりしなくても早めに動物病院を受診することが重要です。
また、症状は摂取直後ではなく、数日経ってから現れることもあります。放置すると状態が悪化する可能性もあるため、普段から様子をよく観察し、少しでも異変を感じたら早めに対応してあげましょう。
【まとめ】犬猫はノビルを食べてはいけない
犬猫はノビルを食べてはいけません。NGポイントをおさらいしましょう。
- ノビルはネギの仲間なので有機チオ硫酸化合物という成分が含まれている
- 有機硫黄化合物（チオスルフィネート類やジスルフィド類など）は体内の赤血球を破壊してしまう成分
- 溶血性貧血・血尿・血便・などを引き起こし最悪の場合命に関わる可能性もある
ノビルなどのネギ類は犬猫に食べさせてはいけない代表的な食材です。
散歩中や外出時に外に生えているノビルを食べてしまわないように注意しましょう。
