鶏むね肉と野菜のスチームボウル

手順一覧

1

材料を用意します。

2

鶏むね肉は皮を取り除いたものを用意し、一口大にカットします。

3

野菜もそれぞれ食べやすい大きさにカットします。この時、あまり大きく切ってしまうと火の通りに時間がかかるので注意してください。

4

ブロッコリー以外の食材を鍋に入れ、水を100ml加えたら、蓋をして弱めの中火で約10分蒸し煮にします。

5

鍋の中の野菜にスッと竹串が通るほど柔らかくなったら、ブロッコリーを加え、蓋をしてさらに約2分加熱します。
※この時鍋の中の水が蒸発しきってしまっていたら、追加で水を大さじ1程度いれる

6

すべての具材に火が通ったら、犬猫用に味付け前の具材を取り分けます。
犬用は小さくカット。
猫用には鶏肉を細かくほぐしたり、野菜をつぶしてあげると◎

7

取り分け後に、人間用は塩こしょうやハーブソルト+オリーブオイルなどで味を整えて完成。