おかず

砂肝のしょうが煮


砂肝のしょうが煮
レシピの特徴注2アミノ酸系レシピグレインフリー
栄養プラスレシピミネラル系レシピ
こんな子にもおすすめ小食・食欲がない食いつき刺激
マッサン
ペット栄養管理士マッサン
砂肝は胃袋の筋肉が発達したものです。このため脂肪が少なくたんぱく質が豊富でコリコリとした食感に特徴があります。コリコリしているので噛みにくく、体格に合わせて小さめに切ってあげると食べやすくなります。大きすぎて詰まらせないように注意してください。

しょうがに含まれるジンゲロール(さわやかな辛味の成分)は加熱によってショウガオールに変化します。血行促進作用があり、体温が上昇し、冷えによる不調を改善する効果が期待できます。免疫力も高め、抗酸化力も高く、生活習慣病予防効果も期待できます。

材料の設定

材料
分量
砂肝
40g
すりおろしショウガ
1g
三つ葉
2g
100ml

手順一覧

1


材料を用意します。

2


砂肝(40g)をよく洗い食べやすい大きさに切り、三つ葉(2g)を細かく刻みます。

3


水(100ml)に砂肝とすリおろしショウガ(1g)を入れしばらく煮ます。

4


水分が飛び少なくなってきたら三つ葉を加え、軽く火を通して完成です。

料理のコツ・ポイント

砂肝は小さくしてよく火を通しましょう。

人用の味付け

醤油、酒などを加えておつまみに。

保存方法

常温保存で1~2日。

※保存期間はあくまで目安です。責任を負いかねますのであくまで自己責任でご活用ください。

おすすめ給与量と成分評価表

成犬3kg(避妊去勢済) 成犬5kg(避妊去勢済) 成犬10kg(避妊去勢済) 成猫2kg(避妊去勢済) 成猫4kg(避妊去勢済) 成猫6kg(避妊去勢済)

※栄養評価表の一部の数値は最小値は小数点以下切り上げ、最大値は小数点以下切り捨てを採用しています。原材料や状況によっても変化するためあくまで目安です。

成犬3kg(避妊去勢済)

ぺろきち
ぺろきち

1日の給与量目安:1/2(21g)程度がおすすめです。

焼いた砂肝よりは若干柔らかく仕上がっています。総合栄養食のドライフードにはない、手作りならではの食感です。全量与えることもできますが、半量ほどをそのまま与えるか、ドライフードに混ぜたりがおすすめです。

ポイント
しょうがに含まれるジンゲロール(さわやかな辛味の成分)は加熱によってショウガオールに変化します。血行促進作用があり、体温が上昇し、冷えによる不調を改善する犬に嬉しい効果が期待できます。いつものご飯と併せて楽しんでもらいたい一品です。

砂肝のたんぱく質で力を力をつけ、しょうがで血行促進。元気になるレシピです。

全量与えた場合はナイアシン、葉酸、イソロイシン、ロイシン、リジン、チロシン、トレオニン、バリン、ヒスチジン、アルギニンが1日に必要な栄養素を満たしています。上限はありません。

たんぱく質が豊富なので総合栄養食のドッグフードとの兼ね合いを考えると1/2位(21g)にして2回に分けるのがおすすめです。

1日の給与量目安を与えた場合のドッグフード給与量(参考)

ウィリアムドッグフードウィリアムドッグフード60g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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成犬5kg(避妊去勢済)

ぺろきち
ぺろきち

1日の給与量目安:全量与えても良さそうです。

焼いた砂肝よりは若干柔らかく仕上がっています。総合栄養食のドライフードにはない、手作りならではの食感です。総合栄養食のドッグフードを食べなくならないように量は調整してください。

ポイント
しょうがに含まれるジンゲロール(さわやかな辛味の成分)は加熱によってショウガオールに変化します。血行促進作用があり、体温が上昇し、冷えによる不調を改善する犬に嬉しい効果が期待できます。いつものご飯と併せて楽しんでもらいたい一品です。

砂肝のたんぱく質で力を力をつけ、しょうがで血行促進。元気になるレシピです。

全量与えた場合はナイアシン、アルギニンが1日に必要な栄養素を満たしています。上限はありません。

全量与えても良さそうですが、総合栄養食のドッグフードを食べなくならないように調整してください。

1日の給与量目安を与えた場合のドッグフード給与量(参考)

ウィリアムドッグフードウィリアムドッグフード85.2g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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成犬10kg(避妊去勢済)

ぺろきち
ぺろきち

1日の給与量目安:全量与えても良さそうです。

焼いた砂肝よりは若干柔らかく仕上がっています。総合栄養食のドライフードにはない、手作りならではの食感です。総合栄養食のドッグフードを食べなくならないように量は調整してください。

ポイント
しょうがに含まれるジンゲロール(さわやかな辛味の成分)は加熱によってショウガオールに変化します。血行促進作用があり、体温が上昇し、冷えによる不調を改善する犬に嬉しい効果が期待できます。いつものご飯と併せて楽しんでもらいたい一品です。

砂肝のたんぱく質で力を力をつけ、しょうがで血行促進。元気になるレシピです。

全量与えた場合はナイアシン、アルギニンが1日に必要な栄養素を満たしています。上限はありません。

10kgの犬ともなると全量与えてもちょっとしたおかず位ですが、これしか食べないということにならないように相互栄養食のドッグフードに混ぜたりと工夫して与えてください。

1日の給与量目安を与えた場合のドッグフード給与量(参考)

ウィリアムドッグフードウィリアムドッグフード162.1g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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成猫2kg(避妊去勢済)

みあーた
みあーた

1日の給与量目安:1/2(21g)程度がおすすめです。

焼いた砂肝よりは若干柔らかく仕上がっています。総合栄養食のドライフードにはない、手作りならではの食感です。全量与えることもできますが、半量ほどをそのまま与えるか、ドライフードに混ぜたりがおすすめです。

ポイント
しょうがに含まれるジンゲロール(さわやかな辛味の成分)は加熱によってショウガオールに変化します。血行促進作用があり、体温が上昇し、冷えによる不調を改善する猫に嬉しい効果が期待できます。ですが少量に留めておきましょう。

砂肝のたんぱく質で力を力をつけ、しょうがで血行促進。元気になるレシピです。

全量与えた場合はビタミンK、ビタミンB2、ビタミンB12、パントテン酸、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、シスチン、フェニルアラニン、トレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、アルギニンが1日に必要な栄養素を満たしています。メチオニン、トリプトファンに上限がありますが、上限値まで余裕があります。

たんぱく質が豊富なので総合栄養食のキャットフードとの兼ね合いを考えると1/2位(21g)にして2回に分けるのがおすすめです。

1日の給与量目安を与えた場合のキャットフード給与量(参考)

ロニーキャットフードロニーキャットフード30.5g
エリザベスキャットフード32.4g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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成猫4kg(避妊去勢済)

みあーた
みあーた

1日の給与量目安:全量与えても良さそうです。

焼いた砂肝よりは若干柔らかく仕上がっています。総合栄養食のドライフードにはない、手作りならではの食感です。総合栄養食のキャットフードを食べなくならないように量は調整してください。

ポイント
しょうがに含まれるジンゲロール(さわやかな辛味の成分)は加熱によってショウガオールに変化します。血行促進作用があり、体温が上昇し、冷えによる不調を改善する猫に嬉しい効果が期待できます。ですが少量に留めておきましょう。

砂肝のたんぱく質で力を力をつけ、しょうがで血行促進。元気になるレシピです。

全量与えた場合はビタミンK、パントテン酸、イソロイシン、メチオニン、フェニルアラニンが1日に必要な栄養素を満たしています。メチオニンに上限がありますが、上限値まで余裕があります。

たんぱく質が豊富なので総合栄養食のキャットフードとの兼ね合いを考えると控えめにして混ぜてあげるのも良いと思います。

1日の給与量目安を与えた場合のキャットフード給与量(参考)

ロニーキャットフードロニーキャットフード49.5g
エリザベスキャットフード53.3g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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成猫6kg(避妊去勢済)

みあーた
みあーた

1日の給与量目安:全量与えても良さそうです。

焼いた砂肝よりは若干柔らかく仕上がっています。総合栄養食のドライフードにはない、手作りならではの食感です。総合栄養食のキャットフードを食べなくならないように量は調整してください。

ポイント
しょうがに含まれるジンゲロール(さわやかな辛味の成分)は加熱によってショウガオールに変化します。血行促進作用があり、体温が上昇し、冷えによる不調を改善する猫に嬉しい効果が期待できます。ですが少量に留めておきましょう。

砂肝のたんぱく質で力を力をつけ、しょうがで血行促進。元気になるレシピです。

全量与えた場合はパントテン酸、メチオニンが1日に必要な栄養素を満たしています。メチオニンに上限がありますが、上限値まで余裕があります。

たんぱく質が豊富なので総合栄養食のキャットフードとの兼ね合いを考えると控えめにして混ぜてあげるのも良いと思います。

1日の給与量目安を与えた場合のキャットフード給与量(参考)

ロニーキャットフードロニーキャットフード70g
エリザベスキャットフード75.3g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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アミノ酸の1日必要量充足率(成犬5kg、成猫4kg、避妊去勢済)

各摂取比率(レシピ全量)

成分表(レシピ全量)

砂肝のしょうが煮栄養素量
正味重量 g43
エネルギー kcal35
たんぱく質 g7.3
コレステロール mg80
脂質 g0.7
炭水化物 g0.2
カリウム mg109
カルシウム mg4
マグネシウム mg6
リン mg57
鉄 mg1
亜鉛 mg1.1
銅 mg0.04
マンガン mg0.05
ヨウ素 μg0
セレン μg0
クロム μg0
モリブデン μg0
レチノール活性当量 μg3
ビタミンD μg0
α-トコフェロール mg0.1
ビタミンK μg12
ビタミンB1 mg0.02
ビタミンB2 mg0.11
ナイアシン当量 mg2.7
ビタミンB6 mg0.02
ビタミンB12 μg0.7
葉酸 μg15
パントテン酸 mg0.53
ビオチン μg0
ビタミンC mg2
食塩相当量 g0
飽和脂肪酸 g0.16
n-3系多価不飽和脂肪酸 g0.02
n-6系多価不飽和脂肪酸 g0.08
プロスキー変法食物繊維総量 g0.1

注1:栄養評価グラフのアミノ酸、ミネラル、ビタミンは各栄養値の1日に必要な栄養量に対する充足率の中央値を採用しています。このため全てのアミノ酸、ミネラル、ビタミンが豊富(欠乏)ということではありません。特にアミノ酸ではアミノ酸スコアが関係しますので、「アミノ酸の1日必要量充足率」も合わせて確認してください。グラフは犬5kg、猫4kgを参考にしています。

注2:レシピの特徴とは手作りレシピを摂取することでどんな栄養素が摂取しやすいかを示しています。また穀物を使用していないなど、レシピに合わせた特徴を記載しています。

※当サイトの情報は自己責任にてご活用ください。当サイトの情報を活用した結果、なんらかのトラブルが生じたとしても、著者・監督者・当社は責任を負いかねます。ご了承ください。

ペットフード販売士マッサン

ペットレシピ.jpの記事とレシピの執筆・監修をしています。

株式会社ヒューマル代表取締役。ペットフード販売士、ペット栄養管理士、愛玩動物飼養管理士一級、ペット共生住宅管理士、ペット防災指導員、コスメコンシェルジュ、化粧品検定一級、保育士資格習得者。愛猫をこよなく愛すアウトドアが趣味の40代。マッサンペットフーズを運営し、オリジナルペットフードを販売。ヨーロッパを旅して自身の希望のペットフードを製造できる工場を探し出して製造。輸入から販売までを手がけるペットフードの専門家として活動中。