| かぼちゃのニョッキ | |
| レシピの特徴注2 | ビタミン系レシピグレインフリー |
| 栄養プラスレシピ | |
| こんな子にもおすすめ | 小食・食欲がない腸活 |
かぼちゃの旬は秋冬ですが1年中スーパーに並ぶスタンダードな野菜なので、気軽に試して頂きたい手作りレシピです。かぼちゃはビタミンCやE、β-カロテンやα-カロテンといった抗酸化作用の高い栄養素が豊富です。犬の場合はβ-カロテンやα-カロテンをビタミンAに変換できるのでより向いている食材です。かぼちゃの甘みともちもちとした食感で腹持ちも良く満足感が得られる一品。
スーパーによく並んでいる西洋かぼちゃを使用しました。品種によってかぼちゃの持つ水分量が変わってしまうので、西洋かぼちゃで作ってみてください。
丸のみして喉に詰まらせる心配があるので、小さい子には少しちぎってあげるといいかもしれません。
材料を用意します。
かぼちゃ（180g）を小さく切り、耐熱容器でラップをしてレンジ（500w）で5分加熱します。
かぼちゃが柔らかくなったら温かいうちに皮を取り除いて潰し、豆乳（10ml）と小麦粉（50g）を混ぜ合わせます。
少量の小麦粉（分量外）で打ち粉をし、生地を丸めてフォークの背の部分で跡を付けます。
深めの鍋にたっぷりの水（分量外）を沸騰させニョッキを1つずつ落とし、浮いてくるまで茹でたら完成です。
ニョッキの成形はくぼみを付けるだけでもいいですが
フォークで跡を付けておくとソースが絡みやすくなります。
このままでもほんのり甘くておやつ代わりになりますが
クリームソースなどを絡めても美味しいです。
冷蔵保存で１～２日。
冷凍保存で1週間程度。
※保存期間はあくまで目安です。責任を負いかねますのであくまで自己責任でご活用ください。
成犬3kg（避妊去勢済） 成犬5kg（避妊去勢済） 成犬10kg（避妊去勢済） 成猫2kg（避妊去勢済） 成猫4kg（避妊去勢済） 成猫6kg（避妊去勢済）
※栄養評価表の一部の数値は最小値は小数点以下切り上げ、最大値は小数点以下切り捨てを採用しています。原材料や状況によっても変化するためあくまで目安です。
1日の給与量目安：1/4位（45g）がおすすめです。
カロリー高めなので控えめに1/4位がおすすめ。それでももっちりとしたニョッキを何個も食べられますので十分かと思います。
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1日の給与量目安：1/3位（60g）がおすすめです。
カロリー高めなので控えめに1/3位がおすすめ。それでももっちりとしたニョッキを何個も食べられますので十分かと思います。
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1日の給与量目安：1/2位（90g）がおすすめです。
実質全量食べてることもできそうですが、葉酸やナイアシンが少し多めなので控えめに1/2位に。
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1日の給与量目安：1/8位（22.5g）がおすすめです。
カロリー高め、脂溶性ビタミンも多めなので控えめに1/8位がおすすめ。それでももっちりとしたニョッキを何個も食べられますので猫には十分かと思います。嗜好性からすると1個食べれば十分なように思います。
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1日の給与量目安：1/7位（25g）がおすすめです。
カロリー高め、脂溶性ビタミンも多めなので控えめに1/7位がおすすめ。それでももっちりとしたニョッキを何個も食べられますので猫には十分かと思います。嗜好性からすると1個食べれば十分なように思います。
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1日の給与量目安：1/4位（45g）がおすすめです。
カロリー高め、脂溶性ビタミンも多めなので控えめに1/4位がおすすめ。1/4もあればもっちりとしたニョッキを何個も食べられますので猫には十分かと思います。嗜好性からすると1個食べれば十分なように思います。
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| かぼちゃニョッキ | 栄養素量 |
|---|---|
| 正味重量 g | 180 |
| エネルギー kcal | 275 |
| たんぱく質 g | 6.4 |
| コレステロール mg | 0 |
| 脂質 g | 1.3 |
| 炭水化物 g | 63.8 |
| カリウム mg | 590 |
| カルシウム mg | 28 |
| マグネシウム mg | 37 |
| リン mg | 87 |
| 鉄 mg | 1 |
| 亜鉛 mg | 0.5 |
| 銅 mg | 0.14 |
| マンガン mg | 0.42 |
| ヨウ素 μg | 0 |
| セレン μg | 2 |
| クロム μg | 1 |
| モリブデン μg | 11 |
| レチノール活性当量 μg | 396 |
| ビタミンD μg | 0 |
| α-トコフェロール mg | 5.8 |
| ビタミンK μg | 27 |
| ビタミンB1 mg | 0.14 |
| ビタミンB2 mg | 0.11 |
| ナイアシン当量 mg | 3.5 |
| ビタミンB6 mg | 0.25 |
| ビタミンB12 μg | 0 |
| 葉酸 μg | 53 |
| パントテン酸 mg | 1.04 |
| ビオチン μg | 1 |
| ビタミンC mg | 38 |
| 食塩相当量 g | 0 |
| 飽和脂肪酸 g | 0.25 |
| n-3系多価不飽和脂肪酸 g | 0.06 |
| n-6系多価不飽和脂肪酸 g | 0.5 |
| プロスキー変法食物繊維総量 g | 6.2 |
注1：栄養評価グラフのアミノ酸、ミネラル、ビタミンは各栄養値の1日に必要な栄養量に対する充足率の中央値を採用しています。このため全てのアミノ酸、ミネラル、ビタミンが豊富（欠乏）ということではありません。特にアミノ酸ではアミノ酸スコアが関係しますので、「アミノ酸の1日必要量充足率」も合わせて確認してください。グラフは犬5kg、猫4kgを参考にしています。
注2：レシピの特徴とは手作りレシピを摂取することでどんな栄養素が摂取しやすいかを示しています。また穀物を使用していないなど、レシピに合わせた特徴を記載しています。
※当サイトの情報は自己責任にてご活用ください。当サイトの情報を活用した結果、なんらかのトラブルが生じたとしても、著者・監督者・当社は責任を負いかねます。ご了承ください。
ペットレシピ.jpの記事とレシピの執筆・監修をしています。
株式会社ヒューマル代表取締役。ペットフード販売士、ペット栄養管理士、愛玩動物飼養管理士一級、ペット共生住宅管理士、ペット防災指導員、コスメコンシェルジュ、化粧品検定一級、保育士資格習得者。愛猫をこよなく愛すアウトドアが趣味の40代。マッサンペットフーズを運営し、オリジナルペットフードを販売。ヨーロッパを旅して自身の希望のペットフードを製造できる工場を探し出して製造。輸入から販売までを手がけるペットフードの専門家として活動中。
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