おかず

真鯛のアクアパッツァ風


真鯛のアクアパッツァ風
レシピの特徴注2アミノ酸系レシピグレインフリー
栄養プラスレシピミネラル系レシピ
こんな子にもおすすめ小食・食欲がない水分が足りない食いつき刺激DHA&EPA補給パーティー
マッサン
ペット栄養管理士マッサン
祝い事にもかかせない真鯛を使ったレシピ。パーティレシピにも良さそうです。

鯛の旨味と野菜の栄養が溶け出した煮汁まで嬉しい一品。おいしく水分補給にも役立ちます。

真鯛は養殖の場合は天然よりも脂肪が2倍ほど高いので、脂質を下げたい場合には天然真鯛を使うのも◎。計算は養殖で計算されています。DHAやEPAの補給源にも最適です。

トマトといえば抗酸化作用の高いリコピン、ビタミンCやβ-カロテン、カリウムなど栄養価の高い野菜です。昆布と同じうまみ成分のグルタミン酸が多く含まれているので出汁としても有力。更に加熱したり潰すことで細胞壁が壊れてリコピンが摂取しやすくなり、生で食べるよりも3~4倍も吸収率が上がります。

材料の設定

材料
分量
真鯛(養殖)
40g(処理済み)
ブロッコリー
15g
トマト
20g
オリーブオイル
1g
50ml
パセリ(乾燥)
0.1g

手順一覧

1


材料を用意します。※処理済みの真鯛を用意しました。

2


ブロッコリー(15g)はよく洗い耐熱容器にラップをかけレンジ(500w)で1分ほど加熱しておきます。トマト(20g)は細かく切ります。

3


オリーブオイルをひいたフライパンで真鯛(40g)を皮がパリッとするまで両面をじっくり焼きます。

4


トマト、水(50ml)を加えて真鯛に火が通るまで煮込みます。

5


加熱しておいたブロッコリーをほぐし一緒に盛り付けたらパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

与える前にほぐして骨を取ってあげましょう。

人用の味付け

酒(白ワイン)、ニンニク、ハーブソルトなどで味付け。

アサリなどの貝類を追加しても良いです。(犬猫に貝類は与えないでください)

保存方法

冷蔵保存で1~2日。

※保存期間はあくまで目安です。責任を負いかねますのであくまで自己責任でご活用ください。

おすすめ給与量と成分評価表

成犬3kg(避妊去勢済) 成犬5kg(避妊去勢済) 成犬10kg(避妊去勢済) 成猫2kg(避妊去勢済) 成猫4kg(避妊去勢済) 成猫6kg(避妊去勢済)

※栄養評価表の一部の数値は最小値は小数点以下切り上げ、最大値は小数点以下切り捨てを採用しています。原材料や状況によっても変化するためあくまで目安です。

成犬3kg(避妊去勢済)

ぺろきち
ぺろきち

1日の給与量目安:1/3(32g)程度がおすすめです。

脂質が多めなので1/3位(32g)がおすすめ。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がります。個体にもよりますが天然真鯛にしても脂質が半分近く下がります。

ポイント
祝い事にもかかせない真鯛を使ったレシピ。手作りご飯でお祝い出来たら嬉しいですね。パーティレシピにも良さそうです。

DHAやEPAの補給源にも最適です。

全量与えた場合は脂質、ビタミンD、α-トコフェロール、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、チロシン、トレオニン、バリン、ヒスチジン、アルギニンが1日に必要な栄養素量を満たしています。ビタミンDは上限がありますが上限値までは余裕があります。

3kgの犬には脂質が多めなので1/3位(32g)がおすすめ。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がりますので、うまく調整して与えても良さそうです。

1日の給与量目安を与えた場合のドッグフード給与量(参考)

ウィリアムドッグフードウィリアムドッグフード57.5g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

会員登録(無料)をすると栄養評価表やプレミアムコンテンツを見ることができます。

成犬5kg(避妊去勢済)

ぺろきち
ぺろきち

1日の給与量目安:1/2(48g)程度がおすすめです。

脂質が多めなので1/2位(48g)がおすすめ。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がります。個体にもよりますが天然真鯛にしても脂質が半分近く下がります。

ポイント
祝い事にもかかせない真鯛を使ったレシピ。手作りご飯でお祝い出来たら嬉しいですね。パーティレシピにも良さそうです。

DHAやEPAの補給源にも最適です。

全量与えた場合はビタミンD、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、イソロイシン、ロイシン、リジン、チロシン、ヒスチジン、アルギニンが1日に必要な栄養素量を満たしています。ビタミンDは上限がありますが上限値までは余裕があります。

5kgの犬には脂質が多めなので1/2位(48g)がおすすめ。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がりますので、うまく調整して与えても良さそうです。

1日の給与量目安を与えた場合のドッグフード給与量(参考)

ウィリアムドッグフードウィリアムドッグフード83.7g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

会員登録(無料)をすると栄養評価表やプレミアムコンテンツを見ることができます。

成犬10kg(避妊去勢済)

ぺろきち
ぺろきち

1日の給与量目安:全量与えても良さそうです。

脂質が多めなので多少控えめにしても良いと思います。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がります。個体にもよりますが天然真鯛にしても脂質が半分近く下がります。

ポイント
祝い事にもかかせない真鯛を使ったレシピ。手作りご飯でお祝い出来たら嬉しいですね。パーティレシピにも良さそうです。

DHAやEPAの補給源にも最適です。

全量与えた場合はナイアシンが1日に必要な栄養素量を満たしています。上限はありません。

10kgの犬には脂質が多めなので多少控えめにしても良いと思います。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がります。個体にもよりますが天然真鯛にしても脂質が半分近く下がります。

1日の給与量目安を与えた場合のドッグフード給与量(参考)

ウィリアムドッグフードウィリアムドッグフード150.3g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

会員登録(無料)をすると栄養評価表やプレミアムコンテンツを見ることができます。

成猫2kg(避妊去勢済)

みあーた
みあーた

1日の給与量目安:1/3(32g)程度がおすすめです。

脂質が多めなので1/3位(32g)がおすすめ。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がります。個体にもよりますが天然真鯛にしても脂質が半分近く下がります。

ポイント
祝い事にもかかせない真鯛を使ったレシピ。手作りご飯でお祝い出来たら嬉しいですね。パーティレシピにも良さそうです。

DHAやEPAの補給源にも最適です。

全量与えた場合は脂質、カリウム、マグネシウム、セレン、ビタミンD、α-トコフェロール、ビタミンK、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、シスチン、フェニルアラニン、トレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、アルギニン、リノール酸が1日に必要な栄養素量を満たしています。ビタミンD、メチオニン、トリプトファンは上限がありますが上限値までは余裕があります。

2kgの猫には脂質が多めなので1/3位(32g)がおすすめ。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がりますので、うまく調整して与えても良さそうです。

1日の給与量目安を与えた場合のキャットフード給与量(参考)

ロニーキャットフードロニーキャットフード27.7g
エリザベスキャットフード29.8g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

会員登録(無料)をすると栄養評価表やプレミアムコンテンツを見ることができます。

成猫4kg(避妊去勢済)

みあーた
みあーた

1日の給与量目安:1/2(48g)程度がおすすめです。

脂質が多めなので1/2位(48g)がおすすめ。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がります。個体にもよりますが天然真鯛にしても脂質が半分近く下がります。

ポイント
祝い事にもかかせない真鯛を使ったレシピ。手作りご飯でお祝い出来たら嬉しいですね。パーティレシピにも良さそうです。

DHAやEPAの補給源にも最適です。

全量与えた場合はビタミンD、α-トコフェロール、ビタミンK、パントテン酸、ビオチン、イソロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジンが1日に必要な栄養素量を満たしています。ビタミンD、メチオニン、トリプトファンは上限がありますが上限値までは余裕があります。

4kgの猫には脂質が多めなので1/2位(48g)がおすすめ。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がりますので、うまく調整して与えても良さそうです。

1日の給与量目安を与えた場合のキャットフード給与量(参考)

ロニーキャットフードロニーキャットフード48g
エリザベスキャットフード51.7g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

会員登録(無料)をすると栄養評価表やプレミアムコンテンツを見ることができます。

成猫6kg(避妊去勢済)

みあーた
みあーた

1日の給与量目安:2/3(65g)程度がおすすめです。

脂質が多めなので2/3位(65g)がおすすめ。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がります。個体にもよりますが天然真鯛にしても脂質が半分近く下がります。

ポイント
祝い事にもかかせない真鯛を使ったレシピ。手作りご飯でお祝い出来たら嬉しいですね。パーティレシピにも良さそうです。

DHAやEPAの補給源にも最適です。

全量与えた場合はビタミンD、α-トコフェロール、ビタミンK、パントテン酸、リジン、メチオニンが1日に必要な栄養素量を満たしています。ビタミンD、メチオニンは上限がありますが上限値までは余裕があります。

6kgの猫には脂質が多めなので2/3位(65g)がおすすめ。真鯛だけ減らせば脂質は大幅に下がりますので、うまく調整して与えても良さそうです。

1日の給与量目安を与えた場合のキャットフード給与量(参考)

ロニーキャットフードロニーキャットフード65.2g
エリザベスキャットフード70.3g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

会員登録(無料)をすると栄養評価表やプレミアムコンテンツを見ることができます。

アミノ酸の1日必要量充足率(成犬5kg、成猫4kg、避妊去勢済)

各摂取比率(レシピ全量)

成分表(レシピ全量)

真鯛のアクアパッツァ風栄養素量
正味重量 g97.55
エネルギー kcal82
たんぱく質 g8.4
コレステロール mg30
脂質 g5.1
炭水化物 g2
カリウム mg278
カルシウム mg18
マグネシウム mg17
リン mg107
鉄 mg0.3
亜鉛 mg0.3
銅 mg0.03
マンガン mg0.07
ヨウ素 μg3
セレン μg16
クロム μg0
モリブデン μg2
レチノール活性当量 μg28
ビタミンD μg1.8
α-トコフェロール mg2.2
ビタミンK μg33
ビタミンB1 mg0.08
ビタミンB2 mg0.07
ナイアシン当量 mg4.1
ビタミンB6 mg0.18
ビタミンB12 μg0.9
葉酸 μg29
パントテン酸 mg0.62
ビオチン μg5.5
ビタミンC mg24
食塩相当量 g0
飽和脂肪酸 g1.08
n-3系多価不飽和脂肪酸 g0.74
n-6系多価不飽和脂肪酸 g0.25
プロスキー変法食物繊維総量 g0.2

注1:栄養評価グラフのアミノ酸、ミネラル、ビタミンは各栄養値の1日に必要な栄養量に対する充足率の中央値を採用しています。このため全てのアミノ酸、ミネラル、ビタミンが豊富(欠乏)ということではありません。特にアミノ酸ではアミノ酸スコアが関係しますので、「アミノ酸の1日必要量充足率」も合わせて確認してください。グラフは犬5kg、猫4kgを参考にしています。

注2:レシピの特徴とは手作りレシピを摂取することでどんな栄養素が摂取しやすいかを示しています。また穀物を使用していないなど、レシピに合わせた特徴を記載しています。

※当サイトの情報は自己責任にてご活用ください。当サイトの情報を活用した結果、なんらかのトラブルが生じたとしても、著者・監督者・当社は責任を負いかねます。ご了承ください。

ペットフード販売士マッサン

ペットレシピ.jpの記事とレシピの執筆・監修をしています。

株式会社ヒューマル代表取締役。ペットフード販売士、ペット栄養管理士、愛玩動物飼養管理士一級、ペット共生住宅管理士、ペット防災指導員、コスメコンシェルジュ、化粧品検定一級、保育士資格習得者。愛猫をこよなく愛すアウトドアが趣味の40代。マッサンペットフーズを運営し、オリジナルペットフードを販売。ヨーロッパを旅して自身の希望のペットフードを製造できる工場を探し出して製造。輸入から販売までを手がけるペットフードの専門家として活動中。