おかず

ローストビーフ


ローストビーフ+付け合わせ
レシピの特徴注2アミノ酸系レシピビタミン系レシピグレインフリー
栄養プラスレシピ
こんな子にもおすすめ小食・食欲がない運動後もっと食べたい食いつき刺激パーティー
マッサン
ペット栄養管理士マッサン
犬猫ともに好む牛肉を利用したローストビーフ。しっかり中まで火を通すように作りましょう。お肉料理なので手作り食としては犬猫に興味を示してもらいやすく、最初に試してみる手作りレシピのひとつにもあがってくると思います。

生食ではありませんが、生食に興味がある飼い主が愛犬・愛猫に試してみる一歩としても使えそうです。

ブロックを使うため、体重に合わせて分けて与えることが前提のレシピです。栄養計算はマッシュポテトなどの付け合わせも込みで計算されています。

材料の設定

材料
分量
牛モモブロック
150g
オリーブオイル
1g
トマト
40g
サニーレタス
10g
マッシュポテト
50g

手順一覧

1


材料を用意します。牛モモ肉(150g)は冷蔵庫から出して30分ほど置き、常温に戻しておきます。マッシュポテトレシピ参照

2


フライパンにオリーブオイル(1g)を薄くのばし、牛モモ肉の全面に焼き色を付けていきます。

3


焼き色がついた牛モモ肉をラップで2重に包み、ジップロックなどの耐熱袋に入れます。

4

鍋にたっぷりのお湯(分量外)を沸騰させ、ジップロックに入った肉を入れて火を止めて30分ほど放置します。浮いてくるのでお皿などをのせて重りにしても良いです。

5


しっかり冷ましてから食べやすい大きさに切り、付け合わせなどと一緒に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

常温に戻さないと中に火が通らないので注意しましょう。

ラップやジップロックは必ず耐熱のものを使いましょう。

冷めないうちに切ってしまうと肉汁が出てしまうのでしっかり冷ましましょう。

人用の味付け

通常、塩胡椒などをすり込んでから焼きますが犬猫とシェアする場合は下味なしで。

ローストビーフ用のソースが用意できないときはわさび醤油でも◎

保存方法

冷蔵保存で1~2日間。

※保存期間はあくまで目安です。責任を負いかねますのであくまで自己責任でご活用ください。

おすすめ給与量と成分評価表

成犬3kg(避妊去勢済) 成犬5kg(避妊去勢済) 成犬10kg(避妊去勢済) 成猫2kg(避妊去勢済) 成猫4kg(避妊去勢済) 成猫6kg(避妊去勢済)

※栄養評価表の一部の数値は最小値は小数点以下切り上げ、最大値は小数点以下切り捨てを採用しています。原材料や状況によっても変化するためあくまで目安です。

成犬3kg(避妊去勢済)

ぺろきち
ぺろきち

1日の給与量目安:1/4~1/7位(29g~51g)がおすすめです。※付け合わせ込

お肉そのものですのでたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富です。調理上ブロックを使用しますのでわけて与えましょう。

ポイント
お肉そのものですので犬猫問わず好かれるレシピです。しかしたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富ですので控えめを意識して。

栄養素の面からは1/4~1/7位(29g~51g)に抑えると総合栄養食のドッグフードと合わせて与えやすくなります。給与量に幅があるのは上限値のないアミノ酸がかなり豊富なため、愛犬の状態に合わせて気にならなければ多めでもといったところです。

全量与えた場合はエネルギー(kcal)、たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、リン、亜鉛、セレン、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、シスチン、フェニルアラニン、チロシン、トレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、アルギニンが1日に必要な栄養素量を満たしています。

1日の給与量目安を与えた場合のドッグフード給与量(参考)

ウィリアムドッグフードウィリアムドッグフード45.6g~57.2g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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成犬5kg(避妊去勢済)

ぺろきち
ぺろきち

1日の給与量目安:1/3~1/6位(34g~69g)がおすすめです。※付け合わせ込

お肉そのものですのでたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富です。調理上ブロックを使用しますのでわけて与えましょう。

ポイント
お肉そのものですので犬猫問わず好かれるレシピです。しかしたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富ですので控えめを意識して。

栄養素の面からは1/3~1/6位(34g~69g)に抑えると総合栄養食のドッグフードと合わせて与えやすくなります。給与量に幅があるのは上限値のないアミノ酸がかなり豊富なため、愛犬の状態に合わせて気にならなければ多めでもといったところです。

全量与えた場合はたんぱく質、脂質、カリウム、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、シスチン、フェニルアラニン、チロシン、トレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、アルギニンが1日に必要な栄養素量を満たしています。

1日の給与量目安を与えた場合のドッグフード給与量(参考)

ウィリアムドッグフードウィリアムドッグフード69.1g~81.5g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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成犬10kg(避妊去勢済)

ぺろきち
ぺろきち

1日の給与量目安:1/2~1/5位(41g~103g)がおすすめです。※付け合わせ込

お肉そのものですのでたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富です。調理上ブロックを使用しますのでわけて与えましょう。

ポイント
お肉そのものですので犬猫問わず好かれるレシピです。しかしたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富ですので控えめを意識して。

栄養素の面からは1/2~1/5位(41g~103g)に抑えると総合栄養食のドッグフードと合わせて与えやすくなります。給与量に幅があるのは上限値のないアミノ酸がかなり豊富なため、愛犬の状態に合わせて気にならなければ多めでもといったところです。

全量与えた場合はたんぱく質、脂質、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、チロシン、トレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、アルギニンが1日に必要な栄養素量を満たしています。

1日の給与量目安を与えた場合のドッグフード給与量(参考)

ウィリアムドッグフードウィリアムドッグフード133.5g~156g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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成猫2kg(避妊去勢済)

みあーた
みあーた

1日の給与量目安:1/4~1/7位(29g~51g)がおすすめです。※付け合わせ込

お肉そのものですのでたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富です。調理上ブロックを使用しますのでわけて与えましょう。

ポイント
お肉そのものですので犬猫問わず好かれるレシピです。しかしたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富ですので控えめを意識して。

栄養素の面からは1/4~1/7位(29g~51g)に抑えると総合栄養食のキャットフードと合わせて与えやすくなります。給与量に幅があるのは上限値のないアミノ酸がかなり豊富なため、愛猫の状態に合わせて気にならなければ多めでもといったところです。しかし与えすぎるとメチオニンの量が1日の上限を超えてしまうのでこれ以上与えすぎない方が良さそうです。

全量与えた場合はエネルギー(kcal)、たんぱく質、脂質、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、リン、亜鉛、セレン、ビタミンK、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、シスチン、フェニルアラニン、チロシン、トレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、アルギニン、リノール酸、アラキドン酸が1日に必要な栄養素量を満たしています。

1日の給与量目安を与えた場合のキャットフード給与量(参考)

ロニーキャットフードロニーキャットフード19.8g~27.5g
エリザベスキャットフード22.3g~29.6g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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成猫4kg(避妊去勢済)

みあーた
みあーた

1日の給与量目安:1/3~1/6位(34g~69g)がおすすめです。※付け合わせ込

お肉そのものですのでたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富です。調理上ブロックを使用しますのでわけて与えましょう。

ポイント
お肉そのものですので犬猫問わず好かれるレシピです。しかしたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富ですので控えめを意識して。

栄養素の面からは1/3~1/6位(34g~69g)に抑えると総合栄養食のキャットフードと合わせて与えやすくなります。給与量に幅があるのは上限値のないアミノ酸がかなり豊富なため、愛猫の状態に合わせて気にならなければ多めでもといったところです。しかし与えすぎるとメチオニンの量が1日の上限を超えてしまうのでこれ以上与えすぎない方が良さそうです。

全量与えた場合はエネルギー(kcal)、たんぱく質、脂質、カリウム、マグネシウム、亜鉛、セレン、ビタミンK、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、シスチン、フェニルアラニン、チロシン、トレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、アルギニン、リノール酸、アラキドン酸が1日に必要な栄養素量を満たしています。

1日の給与量目安を与えた場合のキャットフード給与量(参考)

ロニーキャットフードロニーキャットフード35.4g~46g
エリザベスキャットフード40.2g~49.4g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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成猫6kg(避妊去勢済)

みあーた
みあーた

1日の給与量目安:1/2~1/5位(41g~103g)がおすすめです。※付け合わせ込

お肉そのものですのでたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富です。調理上ブロックを使用しますのでわけて与えましょう。

ポイント
お肉そのものですので犬猫問わず好かれるレシピです。しかしたんぱく質、脂質、アミノ酸、ビタミンが大変豊富ですので控えめを意識して。

栄養素の面からは1/2~1/5位(41g~103g)に抑えると総合栄養食のキャットフードと合わせて与えやすくなります。給与量に幅があるのは上限値のないアミノ酸がかなり豊富なため、愛猫の状態に合わせて気にならなければ多めでもといったところです。しかし与えすぎるとメチオニンの量が1日の上限を超えてしまうのでこれ以上与えすぎない方が良さそうです。

全量与えた場合はたんぱく質、脂質、カリウム、マグネシウム、亜鉛、セレン、ビタミンK、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、シスチン、フェニルアラニン、チロシン、トレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、アルギニン、リノール酸、アラキドン酸が1日に必要な栄養素量を満たしています。

1日の給与量目安を与えた場合のキャットフード給与量(参考)

ロニーキャットフードロニーキャットフード45.9g~64g
エリザベスキャットフード52.5g~68.9g

※避妊去勢済に合わせ、PERに1.2をかけて計算し、他栄養素量についても考慮した数値としています。

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アミノ酸の1日必要量充足率(成犬5kg、成猫4kg、避妊去勢済)

各摂取比率(レシピ全量)

成分表(レシピ全量)

ローストビーフ+付け合わせ栄養素量
正味重量 g207.5※
エネルギー kcal298
たんぱく質 g31.2
コレステロール mg93
脂質 g15.2
炭水化物 g11.8
カリウム mg790
カルシウム mg17
マグネシウム mg45
リン mg282
鉄 mg2.3
亜鉛 mg7
銅 mg0.19
マンガン mg0.29
ヨウ素 μg2
セレン μg26
クロム μg0
モリブデン μg5
レチノール活性当量 μg35
ビタミンD μg0
α-トコフェロール mg0.8
ビタミンK μg25
ビタミンB1 mg0.18
ビタミンB2 mg0.32
ナイアシン当量 mg15.1
ビタミンB6 mg0.55
ビタミンB12 μg2
葉酸 μg42
パントテン酸 mg1.46
ビオチン μg3.9
ビタミンC mg19
食塩相当量 g0.2
飽和脂肪酸 g5.31
n-3系多価不飽和脂肪酸 g0.04
n-6系多価不飽和脂肪酸 g0.59
プロスキー変法食物繊維総量 g1.4
出来上がりの肉の実重量は120gだったが、食品計算表から106.5gで算出した

注1:栄養評価グラフのアミノ酸、ミネラル、ビタミンは各栄養値の1日に必要な栄養量に対する充足率の中央値を採用しています。このため全てのアミノ酸、ミネラル、ビタミンが豊富(欠乏)ということではありません。特にアミノ酸ではアミノ酸スコアが関係しますので、「アミノ酸の1日必要量充足率」も合わせて確認してください。グラフは犬5kg、猫4kgを参考にしています。

注2:レシピの特徴とは手作りレシピを摂取することでどんな栄養素が摂取しやすいかを示しています。また穀物を使用していないなど、レシピに合わせた特徴を記載しています。

※当サイトの情報は自己責任にてご活用ください。当サイトの情報を活用した結果、なんらかのトラブルが生じたとしても、著者・監督者・当社は責任を負いかねます。ご了承ください。

ペットフード販売士マッサン

ペットレシピ.jpの記事とレシピの執筆・監修をしています。

株式会社ヒューマル代表取締役。ペットフード販売士、ペット栄養管理士、愛玩動物飼養管理士一級、ペット共生住宅管理士、ペット防災指導員、コスメコンシェルジュ、化粧品検定一級、保育士資格習得者。愛猫をこよなく愛すアウトドアが趣味の40代。マッサンペットフーズを運営し、オリジナルペットフードを販売。ヨーロッパを旅して自身の希望のペットフードを製造できる工場を探し出して製造。輸入から販売までを手がけるペットフードの専門家として活動中。